Auction 720, Lot # 127

CO - Novisimo Arte de Cocina.
Escelente Colección de las Mejores Recetas.
México: Impreso en la Oficina del C. Alejandro Valdés, 1831.
8o. marquilla, 245 p. + XXVI p.
Para que al menor costo posible, y con la mayor comodidad, pueda guisarse á la española, francesa, italiana é inglesa; sin omitirse cosa alguna de lo hasta aquí publicado, para sazonar al estilo de nuestro país.
Con dos láminas.
Lleva añadido lo más selecto que se encuentra acerca de la repostrería; el arte de trinchar & C., con dos graciosísimas estampadas que aclaren mejor este último tratadito.
Con mancha de grasa en margen exterior.
Sin cofia, lomo y pastas gastadas.
Encuadernado en pasta dura, en piel.
Estimado $6,000-8,000